基围虾叫什么名字 基围虾的别称
基围虾，作为一种受欢迎的海鲜食材，因其鲜美的口感和丰富的营养价值而广受喜爱。那么，基围虾究竟叫什么名字？它还有哪些别称呢？本文将为您一一揭晓。
一、基围虾的正名及其由来
基围虾，学名为“白虾”，因其生活在近岸的泥沙底质中，故得名“基围虾”。这种虾壳薄、肉嫩、味美，是广东地区非常受欢迎的海鲜之一。
二、基围虾的别称解析
白虾
基围虾的正名即为“白虾”，这是最常见的一个别称。
明虾
由于基围虾的肉质白嫩，外形美观，故也被称为“明虾”。
粤虾
基围虾在广东地区极为常见，因此也被称为“粤虾”。
鲜虾
基围虾因其新鲜、美味而被称为“鲜虾”。
龙虾
在一些地方，基围虾因其体型较大，也被误称为“龙虾”。
三、基围虾的食用方法及烹饪技巧
蒸制
将基围虾清洗干净，放入蒸锅中蒸煮，约5分钟即可。蒸制时，可加入适量的料酒、姜片和葱段，以去腥增香。
红烧
将基围虾清洗干净，放入锅中，加入适量的油、盐、酱油、糖等调料，烧制至虾壳变红即可。
清炒
将基围虾清洗干净，放入锅中，加入适量的油、盐、葱姜蒜等调料，快速翻炒至虾肉变色即可。
四、基围虾的营养价值及保健功效
营养价值
基围虾含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很高的营养价值。
保健功效
基围虾具有补钙、增强免疫力、预防心血管疾病等保健功效。
基围虾，又称白虾、明虾、粤虾等，是一种美味可口的海鲜食材。了解基围虾的别称和食用方法，不仅能丰富我们的餐桌，还能为我们的健康加分。
相关问答：
基围虾和普通虾有什么区别？
答：基围虾是一种生活在近岸泥沙底质中的虾类，肉质鲜嫩，口感较好；而普通虾则种类繁多，口感和营养价值各有不同。
基围虾适合哪些人食用？
答：基围虾适合大多数人食用，尤其是儿童、孕妇、老年人等需要补充营养的人群。
基围虾的烹饪方法有哪些？
答：基围虾的烹饪方法有蒸制、红烧、清炒等，可根据个人口味选择。
基围虾的热量高吗？
答：基围虾的热量相对较低，每100克虾肉的热量约为90千卡。
基围虾的保质期是多久？
答：基围虾的保质期一般为1-2天，购买后应尽快食用。
基围虾的食用禁忌有哪些？
答：患有过敏性疾病、痛风等疾病的人群应慎食基围虾。
基围虾可以冷冻保存吗？
答：可以。将基围虾清洗干净后，放入冰箱冷冻层，可保存较长时间。
基围虾的挑选技巧是什么？
答：挑选基围虾时，应选择色泽鲜亮、体型饱满、虾壳紧致的虾。